اكلات شهيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

المقادير:

ها المثوم.....

*01 دجاجة أو 1.200غ لحم خروف

*400غ لحم مرحي

*150غ حمص

*05حبات ثوم

*200غ لوز

*100غ بصل

*ملح+فلفل أسود+كمون+باقة التعطير(رند+زعيترة+معدنوس مربوطين بخيط)

*100غ سمن

كيفية التحظير:

*المرق:

قطع اللحم الى قطع ثم أظف الثوم المرحي مع السمن وأظف الملح والفلفل الأسود والكمون.

*اللوز:

أطبخ اللوز في الماء مدة 30 دقيقة .

*كرات اللحم المرحي:

حظر
كرات اللحم المرحي مع الملح والفلفل الأسود والكمون وضع في كل واحدة حبة
لوز وعندما ينضج لحم الخروف أضف كرات اللحم واتركها لمدة 20دقيقة ثم أضف
الحمص.

أتمنى أن تنال إعجابكم وشهية طيبة للجميع.

الوصفة الثانية....

المقادير:
مقرون نوع السباقيتي

حبة جزر مبشوره
4حبات بطاطا مبشورة ومسلوقه
نص حزمة كزبر او معدنوس مفروم
ملعقه صغيره من ((الفلفل الاسود - كمون -ملح ))

حطي المقادير مع بعض

اكلات شهيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة RlZ02506

اعجنيها

كوريها

اكلات شهيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة YZq02506

هنا الصحن الاول فيه كاس فرينة وملعقه
وشويه ملح ورشة فلفل اسود

والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه

حطي الكرات في البيض ثم في الفرينة

بعدها

اقليهم في زيت سخون على نار متوسطه

اكلات شهيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة BaJ02725

اكلات شهيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة BaJ02725

تحضير لاصوص

نص علبةكريم فريش ملعقتين مايونيز ملعقتين موتارد ملعقة صغيره كمون

هنا الكرات بعد ماقليتها

وهنا لاصوص جاهز زينتهالنعناع

حطي اسفل الصحن معدنوس قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون

وهنا صورة للصحن مع الصوص والكرات

اتمنى ان ينالوا اعجابكم

merci sur les fore